Les acides aminés font partie d'un domaine de la biochimie bien connu des bodybuilders et pratiquants des sports de force. Les culturistes ont d'ailleurs pour habitude de prendre leur shaker de protéines de Whey ou de caséine afin d'obtenir les acides aminés essentiels nécessaires au métabolisme musculaire, cellulaire et organique. Vous le savez, les acides aminés sont les briques de construction des peptides et des protéines mais ils peuvent aussi être dégradés par l'organisme pour faire de l'énergie.