Im Glas tiefes Granatrot, in der Nase ergänzen sich Aromen von reifen schwarzen Früchten, Kernobst (Pflaume, Kirsche), Kakao und milden Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und opulent mit guter Fülle und feinen Tanninen. Die Aromen von reifen Beeren sind wunderbar seidig in Holz integriert, begleitet von zarten Tabak- und Gewürznoten. Komplexer und langanhaltender Abgang mit Aromen von geröstetem Kaffee und Kakao.

Ausbau
Die Trauben werden separat vinifiziert und reifen 9 Monate in französischen Eichenfässern.

Tipp des Sommeliers
Bei 18 Grad servieren. Idealer Begleiter zu gegrilltem rotem Fleisch und Käse.

Terroir
Stein-, lehm- und kalkhaltige Böden.

Das Weingut
Die Domaine de Valensac wurde vor mehr als 20 Jahren Edwige Thuillé anvertraut, einer jungen dynamischen Frau und umtriebigen Önologin. Das Weingut von 49 ha liegt mitten im Herzen vom Languedoc-Roussillon nur etwa 10 Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Es profitiert vom maritimen Klima und kühlen Böden, also idealen Bedingungen für ausgeglichene und frische Weißweine. Die Weine der Domaine de Valensac haben ihren eigenen, unverkennbaren Charakter und überzeugen nicht nur durch ihre hohe Qualität sondern auch durch ihre sehr günstigen Preise.