Dieser Saint-Chinian präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit einem reichhaltigen Bouquet aus kirschen- und schwarzen Beerenaromen, ergänzt durch unterwachsene, würzige Nuancen; am Gaumen ist er weich, ausgewogen und endet in einem delikaten, leicht mineralischen Finish – perfekt zu gegrilltem Fleisch oder kräftigen Käsesorten.

Ausbau
Nach traditioneller Vinifikation und teils ganztraubiger Gärung reift der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, die seine fruchtigen und würzigen Charakterzüge klar und rein bewahren; abgefüllt wird direkt im Weingut in der charakteristischen „Roquebrun“-Flasche.

Tipp des Sommeliers
Dieser delikate Rotwein begleitet harmonisch ein ganzes Menü.

Terroir
Der Wein stammt aus der AOC Saint-Chinian-Roquebrun im Languedoc, wo die Reben auf schieferhaltigen Böden wurzeln, die den Trauben eine tiefgründige Mineralität und konzentrierte Aromen verleihen.

Das Weingut
Die Winzergenossenschaft Roquebrun befindet sich in einem erstklassigen Weinanbaugebiet. Die Weine profitieren von einer außergewöhnlichen und privilegierten Lage, wo die Weinstöcke mit den sie schützenden Bergen eins werden, optimal der Sonne ausgesetzt sind und durch den Fluss Orb mildere Klimabedingungen erfahren. Im Leistungstest der 20 besten französischen Genossenschaften zählt Cave de Roquebrun regelmäßig zu den Stammgästen im Spitzenfeld.