Sauber, frisch und komplett zuckerfrei

Dieser kristallklare Cava ist die Essenz von Frische und Präzision – ein purer Wein ohne Zuckerzusatz, der den natürlichen Charakter der Frucht voll zur Geltung bringt. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne, Limettenschale und zarten weißen Blüten, während die anhaltende Perlage elegant im Glas tanzt. Am Gaumen präsentiert er sich messerscharf, mineralisch und lebendig mit einer sanften Cremigkeit, die durch über 12 Monate Reifung auf der Hefe entsteht. Ein biologischer und veganer Brut Nature, der sich perfekt als Aperitif oder zum Abendessen eignet.

Verkostungsnotizen: Grüne Äpfel, Birne, Limette, weiße Blüten, salzige Mineralität und cremiger Abgang

Trauben: Xarel·lo, Macabeo, Parellada

Alkoholgehalt: 11,5 % vol.

Dosierung: 0 g/L (Brut Nature – ohne Zuckerzusatz)

Lagerung: Mindestens 12 Monate an Land

Zertifizierung: Bio (CCPAE), Vegan

Herkunft: DO Cava – Comtats de Barcelona (Alt Penedès)

Perfekt für frische und klare Gerichte – probieren Sie es zu Ceviche, Sashimi, in Zitrusfrüchten mariniertem Wolfsbarsch, saisonalem Gemüse, Salaten oder mildem Käse. Seine feine Säure und sein präziser Charakter machen es zum idealen Begleiter durch das gesamte Menü – und jeder Schluck stimmt Sie auf den nächsten ein.