Kokosolja passar i matlagning, i smoothies, i efterätter, som kroppsvård eller att äta som den är.

Kokosolja är rik på mellanlånga fettsyror, särskilt de viktiga fettsyrorna laurinsyra och kaprylsyra, med en laurinsyrahalt på cirka 50 procent. Kallpressad kokosolja är ett mättat fett och ett nyttigt sådant fett. Till skillnad från annat mättat fett (som har långa fettsyror) består nämligen kokosoljan av mellanlånga fettsyror. Dessa anses vara en mycket viktigt form av fett.

Kokosolja är en stabil olja och passar bäst i matlagning då den tål upphettning till 400 grader, dvs den skapar ej transfetter vid uppvärmning. Du kan använda kokosoljan i grytor, såser, till stekning, i bakning, i din hälsodrink, på smörgåsen eller äta direkt med sked. Ett enkelt och underbart gott sätt att äta den är att tillsätta till ris, quinoa eller gröt.

Näringsinnehåll per 100 gram:

Energi 900 kcal

Fett 100 g

\-varav mättat fett 86,5 g

Kolhydrater 0 g

\-varav sockerarter 0 g

Protein 0 g

Salt 0 g

Förvaring: Oljan kan förvaras i rumstemperatur - behöver ej vara i kylskåp. OBS! Den blir flytande vid 24°C, detta förstör ej kvalitén på oljan.

Dosering: Rekommenderat intag 5-10 gram per dag.

Innehåll: RAW, ekologisk, kallpressad Virgin Kokosolja. INCI: Cocos nucifera oil.

Ursprungsland: Sri Lanka.

Tillverkare: Mother Earth, Sverige.