Der Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva ist ein ausdrucksstarker Amarone aus dem Herzen der Valpolicella-Classico-Zone, geprägt von konzentrierter Frucht, samtiger Struktur und typischer mediterraner Wärme. Tiefe, Reife und eindrucksvoller Charakter prägen diesen Wein. So wirkt dieser Amarone Riserva opulent, komplex und elegant zugleich.

Herstellung & Stil

• Rebsorten: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
• Region: Venetien, Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva
• Stil: Trocken, kraftvoll und vollmundig
• Besonderheiten: Traditionelle Amarone-Herstellung mit Appassimento – die Trauben werden nach der Lese mehrere Wochen angetrocknet, wodurch sich Aromen, Zucker und Extrakte konzentrieren; lange Reifung für dichte Struktur und aromatische Konzentration; Riserva-Klassifikation steht für besondere Reifezeit und Tiefe

Sensorisches Profil

• Farbe: Dunkles Granatrot mit tiefem Kern
• Nase: Rosinen, eingelegte Kirschen, Pflaumen, getrocknete Früchte und feine Gewürznoten
• Gaumen: Vollmundig, warm und kraftvoll mit dichter, reifer Frucht, geschmeidigen Tanninen und langem, harmonischem Abgang
• Stil & Eindruck: Komplex, intensiv und zugleich elegant – ein klassischer Amarone mit großer Tiefe

Fazit

Der Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva ist ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein mit intensiver Frucht und würziger Komplexität. Er passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wildgerichten, gereiftem Hartkäse, Pilzgerichten mit herzhaften Saucen und auch zu dunkler Schokolade – ein eindrucksvoller Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.