Grüner Pfeffer ist der Geheimtipp für alle, die es mild und aromatisch mögen! Dieser Pfeffer wird früh geerntet und sorgfältig verarbeitet, um seine frische, fruchtige Schärfe zu bewahren. Anders als schwarzer und weißer Pfeffer wird grüner Pfeffer aus unreifen Beeren gewonnen, die direkt nach der Ernte in Salzlake eingelegt oder gefriergetrocknet werden. Das Ergebnis: Ein einzigartiges Aroma, das deinen Gerichten das gewisse Etwas verleiht.
Grüner Pfeffer stammt aus den besten Anbaugebieten in Indien, Sri Lanka, Kambodscha und anderen tropischen Regionen. Für die Herkunft unseres aktuellen Batches kannst du einfach den QR Code auf dem Produkt scannen. Dank seiner milden Schärfe passt er perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten – von Fleisch und Fisch bis hin zu exotischen Früchten und feinen Soßen. In der französischen Küche längst ein Klassiker, findet er auch in der modernen Küche immer mehr Fans. Ob als Zutat oder Garnitur – grüner Pfeffer sorgt stets für ein besonderes Geschmackserlebnis.

• Frisch geerntet und sorgfältig gefriergetrocknet für maximalen Geschmack.
• Perfekt für feine Soßen, Fischgerichte und exotische Früchte.
• Aus den besten Anbaugebieten Indiens und Sri Lankas, Kambodschas und anderen Südostasiatischen Ländern.
• Mild-aromatisch und ideal für die moderne Küche.


Gerichte: Fleisch, Fisch, Soßen, Marinaden, exotische Früchte, Gemüse
Geschmack: Mild, aromatisch, leicht fruchtig
Herkunft: Indien, Sri Lanka, Vietnam
Stammpflanze: Piper nigrum
Lagerung: Dunkel, kühl und trocken aufbewahren