Der VITO XM Frittierölfilter ist die ideale Lösung für Betriebe mit größeren Fritteusen. Mit seinem 100-Liter-Tank und der einzigartigen Vakuumfiltration bietet er eine effiziente und hygienische Lösung für Ihre Küche.

Alle Vorteile auf einen Blick:

- Sparen Sie bis zu 50% Frittieröl
- Sichern Sie die optimale Qualität Ihres Öls
- Reduzieren Sie den Arbeitsaufwand
- Höchste Arbeitssicherheit
- Nachhaltige Lösung
- Digitale Kontrolle durch VITOconnect
- Einfacher und hygienischer Transport in der Küche

Besonderheiten der neuen Generation VITO XM:

- Kompaktes, ergonomisches Design mit 100l Tankvolumen
- Lanzenhalter mit Tropfschutz für hygienisches Arbeiten
- Seitlicher Ablass für eine schnelle und einfache Tankreinigung
- Spülmaschinengeeignete Komponenten wie Filterkorb und Lanzenhalter
- Digitale Anbindung an VITOconnect für Tracking, Auswertungen und volle Kostenkontrolle

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Der VITO XM Frittierölfilter saugt das Öl direkt aus Ihrer Fritteuse in seinen Tank und filtert es dabei bis zu 5 μm fein. Dadurch bleiben sämtliche Partikel, wie beispielsweise Paniermehl, trocken im Filter zurück. Das gereinigte Öl kann nach der Filtration problemlos zurückgepumpt oder entsorgt werden. Dank der feststellbaren Rollen und des höhenverstellbaren Griffs lässt sich der VITO XM leicht in der Küche bewegen.

Der XM ist für Betriebstemperaturen von bis zu 200 °C ausgelegt und bietet höchste Arbeitssicherheit. Eine integrierte Abschaltautomatik mit Ölstandssensor sowie der aus Edelstahl gefertigte Korpus gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb und Langlebigkeit. Für die Filtration von Blockfett ist eine Heizung eingebaut.

Zusätzlich bietet die integrierte Software VITOconnect eine lückenlose Dokumentation der VITO XM-Nutzung und maximale Kostenkontrolle. Dies unterstützt die Digitalisierung in Ihrer Küche und ermöglicht Ihnen eine noch bessere Nachverfolgung und Optimierung Ihres Frittieröl-Managements.

Entscheiden Sie sich für den VITO XM Frittierölfilter – Ihre Lösung für eine hygienische, gründliche und einfache Filtration.

💡 Tipp: In Kombination mit dem VITO Frittieröltester erzielen Sie die besten Ergebnisse!

Im Lieferumfang enthalten: VITO XM, Bedienungsanleitung, Kurzbedienungsanleitung

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