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Jung, vegan, natürlich

Farbenfrohe, saisonale Küche für jeden Tag mit den Kreationen der leidenschaftlichen Bloggerin und Genießerin Fanny the Foodie!

Wer auf der Suche nach frischen, unkomplizierten Rezepten mit dem gewissen Etwas ist, ist hier genau richtig! Fanny Freys große Leidenschaft ist gutes Essen, ihre Rezepte sind voller Lust am Experimentieren und der Suche nach neuen kulinarischen Erlebnissen. Seit 2014 teilt sie diese Leidenschaft auf dem Blog „Fanny the Foodie“ und Instagram mit einer großen, begeisterten Fangemeinde.

Getreu ihrem Grundsatz, dass Essen genussvoll sein und Spaß machen muss, kocht sich Fanny auch in ihrem ersten Buch mit viel Kreativität durch die Jahreszeiten: Ihre Zutaten wie Obst und Gemüse sind frisch vom Markt, regional und saisonal, statt weißem Zucker verwendet sie natürliche Süßungsmittel und statt Weizen- lieber Buchweizen- oder Dinkelmehl. Wichtig für Fanny sind immer Geschmack, Nachhaltigkeit und Gesundheit, dabei kommen ihre veganen Rezepte völlig undogmatisch, dafür mit viel Freude am Genuss daher.

Die Einführung bietet eine Grundausstattung von Küche und Vorratsschrank sowie den passenden Basic-Rezepten, danach geht’s weiter mit Gurken-Grünkern-Salat oder einer Spargel-Buddha-Bowl, mit Melonensalat mit Nusscrunch oder Zitronen-Joghurt-Kuchen mit Himbeeren, mit Süßkartoffel-Granola oder Rote Bete-Feigen-Galette, mit Kartoffel-Safran-Suppe oder Marokkanischen Falafel mit orientalischem Couscous. Zusammen mit Fannys ansprechenden Fotos ist das Buch eine rundum gelungene Mischung für alle geworden, die Lust auf gutes Essen haben, egal ob Anfänger oder langjähriger Foodie. Hier gibt es deutlich mehr als ein Rezept, das das Zeug zum Lieblingsrezept hat!

Über die Autorin:
Fanny the Foodie – das ist die Studentin Fanny Frey, eine der bekanntesten Food- und Instagram-Bloggerinnen der Schweiz, deren Hobby und Leidenschaft schon von klein auf gutes Essen und Kochen ist. (www.fannythefoodie.com / @fannythefoodie).

SEASONS

Ein Jahr in Rezepten

Texte und Fotos: Fanny Frey (Fanny the Foodie)

ISBN 978-3-03780-597-8 (FONA Verlag)
254 Seiten, 120 Farbfotos, 20 × 28 cm, Hardcover