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Gewürze – die großen Heiler

Unbekanntes und Bewährtes für Hausapotheke und Küche

Werden Speisen entsprechend gewürzt, können sie frei nach Hippokrates zu Heilmitteln werden, die individuelle Schwachpunkte des Körpers ausgleichen, akute Erkrankungen und Beschwerden bessern und die Heilungsprozesse ganz natürlich beschleunigen. Die Autorin hat für dieses Buch zahlreiche Rezepte gesammelt und erklärt gut verständlich, wie man mit einfachen Zutaten, die jeder zur Verfügung hat, wirkungsvolle Heilmittel herstellen kann. Dazu beschreibt sie wie man mit Aroma und Duft der entsprechenden Kräuter und Gewürze Stimmungen beeinflussen und wieder gute Laune herstellen kann. Im Buch werden von A bis Z eine große Zahl von schon in Vergessenheit geratenen Gewürzpflanzen vorgestellt, die gebräuchlichen in ein neues Licht gerückt, so dass man die spannende Heilkraft von Kräutern neu entdecken kann.

Monika Aschl ist Diplom-Biologin und spezialisierte sich schon im Rahmen ihrer Abschlussarbeit auf Pflanzen und ihre Wirkstoffe. Diese Kenntnisse vertieft sie über die Jahre und nun gibt sie dieses Wissen an Interessierte weiter. Erfolgreich konnte sie ihre Ideen u.a. in der Planung des Neumarkter Wildgemüse-Lehrpfades in Österreich umsetzen. 

Mit Gewürzen und Kräutern kochen und heilen

Rezepte für die Heil- und Kochkunst. Anbau - Ernte – Konservierung