Tipo: Champagne

Regione: Champagne, Francia

Gradazione alcolica: 12,5%

Volume: 4,5 L

CASSA OWC LIEUX-DITS COLLECTION (6X 0,75Lt)

LES CHANTEREINES EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 

Un vigneto che si trova ai margini della città di Avize. Prodotto con uve di chardonnay vinificate in purezza, e lasciate fermentare in barrique con i soli lieviti indigeni, è stato distribuito in sole 600 bottiglie. 

CHEMIN DE CHALONS EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 

Le uve di chardonnay da cui è ottenuto, coltivate secondo le regole dell’agricoltura biologica, arrivano da una parcella vitata che si trova nei pressi della cittadina di Cramant. È favoloso in tutte le sue componenti organolettiche, e meravigliosamente equilibrato. Circa 600 bottiglie prodotte.

LA COTE FARON EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS GRAND CRU 

Proviene dai vigneti situati più a sud tra tutti quelli posseduti dall’azienda. Prodotto con uve di pinot noir vinificate in purezza, e coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biodinamica. Stupefacente nella sua potenza e raffinato nella sua eleganza, offre un equilibrio ineguagliabile e una miriade di sensazioni organolettiche che si uniformano tra loro. 

SOUS LE MONT EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS GRAND CRU 

Delicato e raffinato, è ottenuto da uve di pinot noir coltivate secondo le norme dell’agricoltura biologica, e che provengono da sei diverse parcelle vitate. 

LES CARELLES EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS GRAND CRU 

Vinificato ed elevato in barrique, durante la maturazione subisce periodici scuotimenti della bottiglia, al fine di rimetterne in sospensione i lieviti. È l’assemblaggio di tre annate lasciate riposare seguendo una sorta di metodo mini-Solera. 

LE BOUT DU CLOS EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS GRAND CRU 

Potente, profondo, strutturato e puro, poi anche intenso, stratificato ed energico. È ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, utilizzando barrique di rovere francese. Straordinario.