Venezia Giulia Merlot IGT 2007 - Radikon (0.5)Rosso rubino molto intenso con riflessi granati, al naso esprime un profilo olfattivo di rara profondit. Fruttato, speziato, balsamico, lunghissimo, caratterizzato da continui rimandi a note di felce e di liquirizia, al palato elegante e vellutato. Uno straordinario equilibrio tra acidit e trama tannica apre ad un finale di rara finezza e persistenza. Un Merlot leggendario, da molti considerato come la migliore interpretazione italiana di questa
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Rosso rubino molto intenso con riflessi granati, al naso esprime un profilo olfattivo di rara profondità. Fruttato, speziato, balsamico, lunghissimo, caratterizzato da continui rimandi a note di felce e di liquirizia, al palato è elegante e vellutato. Uno straordinario equilibrio tra acidità e trama tannica apre ad un finale di rara finezza e persistenza.
Un Merlot leggendario, da molti considerato come la migliore interpretazione italiana di questa varietà così diffusa in tutto il mondo. Un rosso figlio di una lunga macerazione sulle bucce, che sfiora i due mesi, e che viene lasciato maturare in grandi botti di rovere per almeno 5 anni, un periodo lunghissimo durante il quale il vino assume una dimensione di incredibile fascino, che richiama la mano di Stanko Radikon. Vellutato senza essere sfacciato, profondo e magnetico, il Venezia Giulia Merlot IGT 2001 di Radikon è vino davvero indimenticabile, da provare almeno una volta nella vita.
A tutto pasto, si esalta con ricchi piatti di carne rossa, in particolare in umido.