Edouard Prétrot

"La Côte"

Grand Cru

100% Chardonnay

75cl

Dosage 5g/l

12% alc.

30-40% vini di riserva
36 mesi sui lieviti
Fermentazione alcolica e malolattica

Il gesso della Côte des Blancs è leggendario: da solo simboleggia la purezza degli champagne di questa regione. Il suo vitigno di punta, lo Chardonnay, conferisce vivacità e brillantezza senza pari a vini di cecità riconoscibile.
Alcuni dei più bei terroir Grands Crus di fama mondiale, come Cramant, Avize, Oger e Chouilly, ospitano ciascuno appezzamenti del vigneto Edouard Pretrot.
La maison Pretrot si affida alla tensione, alla salinità gessosa, alle note agrumate e alla caratteristica freschezza di questi Chardonnay Grand Cru per sviluppare questa cuvée omonima che rende omaggio a questa famosa Côte.

Colore oro chiaro con sfumature verdi
Fresco e leggero, esaltano gli aromi di agrumi e frutti esotici.
Soave e slanciato, le note di pere fresche si uniscono a una percezione sapida, leggermente burrosa che avvolge il palato. Finale salato e fresco

Abbinamento: champagne per eccellenza come aperitivo, servito con ostriche per esempio, Edouard Pretrot La Cote sedurrà con un carpaccio di capesante, un filetto di rombo o un dessert di agrumi.