Alla vista si presenta color giallo paglierino con evidenti riflessi dorati. I profumi ricordano frutta gialla, essenza di vaniglia, miele di acacia e camomilla, su un sottofondo fumé. Il bouquet anticipa un sapore altrettanto avvolgente, fondato sui ritorni fruttati e minerali, su un corpo longilineo eppure di struttura, su una ricchezza gustativa intensa.

Lo chardonnay è un vino che ben si presta a vinificazioni in legno. Nel "Father's eyes" di Di Lenardo ne abbiamo una prova cristallina: fermenta ed affina, infatti, per sei mesi in barrique nuove di rovere americano, dal quale estrae connotazioni boisé ricche e molto ben armonizzate, equilibrate da succosa acidità. Un vino di razza, che coniuga con eleganza caratteristiche varietali, terroir e professionalità enologica.

Si abbina perfettamente con primi piatti di pesce, anche strutturati. Ottimo con il cacciucco livornese.

Solfiti

Chardonnay

Barricato

Fresco

Giovane

Legno

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena tra amici

Friuli Venezia Giulia

Primi di pesce

Primi di terra

Zuppe

Bianco