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Le Domaine La Luminaille, dirigé par la talentueuse Julie Paolucci, produit des vins cultivés sur de magnifiques coteaux à Rasteau. La cuvée Luminaris, nommée d'après le quartier historique du vignoble, se distingue par sa production artisanale et biologique. L'assemblage de Clairette 90%, Bourboulenc 10%, avec un pressurage en grappes entières et une vinification à basse température, confère à ce vin une élégance typique de son terroir argilo-calcaire.
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