Der Vinosia Negroamaro Carbinia Salento IGP ist ein vollmundiger, charaktervoller Rotwein aus Apulien. Aus reinsortiger Negroamaro mit dichter Frucht, feinen Tanninen und würziger Tiefe vinifiziert, zeigt er die typische Stilistik des Salento. So wirkt dieser Negroamaro kraftvoll, fruchtbetont und elegant zugleich.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: 100 % Negroamaro
• Region: Apulien, Salento IGP
• Stil: Trocken, vollmundig und würzig
• Besonderheiten: Klassische Maischegärung mit anschließender Reifung in Edelstahl und Holz für Struktur und feine Tannine; warmes mediterranes Klima Apuliens und kalkhaltige Böden des Salento prägen die reife Frucht; moderne Stilistik mit klassischem Charakter

Sensorisches Profil

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit purpurnen Reflexen
• Nase: Blaubeere, Brombeere, Kirsche, Pflaume und feine Würze
• Gaumen: Vollmundig und samtig mit reifer Frucht, würziger Tiefe und gut eingebundenen Tanninen
• Stil & Eindruck: Kraftvoll, fruchtbetont und elegant – ein charaktervoller Negroamaro mit Tiefe

Fazit

Der Vinosia Negroamaro Carbinia Salento IGP ist ein vollmundiger, ausdrucksstarker Rotwein mit dichter Frucht und würziger Tiefe. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rind und Lamm, würziger Pasta mit Ragù, gereiftem Hartkäse sowie mediterranen Gerichten mit Kräutern – ein eleganter Begleiter für genussvolle Abende.