Der Borgo Molino Prosecco DOC Extra Dry ist ein frischer, fruchtbetonter Schaumwein aus Venetien. Aus reinsortiger Glera mit feiner Perlage und harmonischer Frucht-Säure-Balance vinifiziert, zeigt er die typische Stilistik des Prosecco. So wirkt dieser Prosecco lebendig, fruchtbetont und unkompliziert.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: 100 % Glera
• Region: Venetien, Prosecco DOC
• Stil: Extra Dry, fruchtbetont und frisch
• Besonderheiten: Klassische Charmat-Methode mit zweiter Gärung im Drucktank für lebendige, frische Mousse; Extra-Dry-Dosage für fein abgestimmte Frucht-Säure-Balance; ein klassischer Aperitif-Prosecco

Sensorisches Profil

• Farbe: Helles Strohgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage
• Nase: Grüner Apfel, Birne, Pfirsich, weiße Blüten und feine Honiganklänge
• Gaumen: Frisch und saftig mit lebendiger Mousse, fruchtbetontem Schmelz und harmonischer Säure
• Stil & Eindruck: Lebendig, fruchtbetont und unkompliziert – ein klassischer Prosecco mit hohem Trinkfluss

Fazit

Der Borgo Molino Prosecco DOC Extra Dry ist ein vielseitiger, fruchtbetonter Schaumwein für viele Anlässe. Er passt hervorragend als Aperitif, zu mediterranen Antipasti und Vorspeisen, leichten Fischgerichten und Sushi sowie zu fruchtigen Desserts – ein klassischer Begleiter für festliche und entspannte Momente.