Domaine Dubost

Les Cerises D’Antan

2023

Beaujolais-Villages

100% Gamay

75cl

Un Gamay all'insegna dell'avidità e della freschezza.

I diversi terroir che compongono la tenuta consentono a Jean-Paul Dubost di ottenere una gamma di grandi vini. Ritroviamo nelle sue bottiglie, la mineralità unica di ogni appezzamento, le caratteristiche intrinseche e le specificità di ogni annata. L'azienda presta la massima cura alla vite affinché esprima il meglio di sé e produca uve molto mature. Permetterà di avviare lunghissime macerazioni carboniche a bassa temperatura, che conferiranno alla tenuta questo stile incomparabile: vini freschi, ricchi e di buona persistenza.