Der Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo DOCG ist ein eleganter, vielschichtiger Premium-Rotwein aus der renommierten Barolo-Gemeinde Serralunga d'Alba. Aus reinsortiger Nebbiolo vinifiziert, zeigt er die typische Tiefe und feine Tanninstruktur dieser ikonischen piemontesischen Rebsorte. So wirkt dieser Barolo strukturiert, komplex und elegant zugleich.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: 100 % Nebbiolo
• Region: Piemont, Barolo DOCG (Serralunga d'Alba)
• Stil: Trocken, vollmundig und strukturiert
• Besonderheiten: Trauben aus der Gemeinde Serralunga d'Alba mit ihren mineralreichen Böden und idealen klimatischen Bedingungen; lange Maischegärung mit anschließender Reifung in großen Holzfässern für Struktur, Tiefe und feine Tannine; Fontanafredda zählt zu den traditionsreichsten Weingütern im Piemont

Sensorisches Profil

• Farbe: Granatrot mit ziegelfarbenen Reflexen
• Nase: Kirsche, Pflaume, Veilchen, feine Gewürznoten und florale Anklänge
• Gaumen: Vollmundig und strukturiert mit reifer Frucht, würziger Tiefe und festen, gut eingebundenen Tanninen
• Stil & Eindruck: Komplex, vielschichtig und elegant – ein klassischer Barolo mit Tiefe und Finesse

Fazit

Der Fontanafredda Serralunga d'Alba Barolo DOCG ist ein eleganter, ausdrucksstarker Premium-Rotwein für besondere Anlässe. Er passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild und Lamm, Trauben oder Trrichelfllen, gereiftem Hartkäse, Pilzgerichten und Brasato al Barolo – ein eindrucksvoller Wein für anspruchsvolle Genießer und festliche Momente.